Bolinho de arroz com legumes

                                                              Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 xícara (chá) de legumes cozidos ou refogados e picados
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Óleo para fritar

                                                             Modo de preparo

Coloque os ingredientes em uma tigela e misture bem.Com o auxílio de uma colher (sopa) frite porções de massa em óleo quente até dourar por igual


Rendimento: 30 unidades
Tempo de preparo: 2h

Brigadeiro branco e vermelho

                                                         Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de leite em pó
1xícara (chá) de cerejas em calda picadas
Margarina para untar
1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado branco

                                                       Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o leite em pó, mexendo até engrossar.Adicione as cerejas e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela.Despeje em uma superfície untada, deixe esfriar e enrole os docinhos. Passe pelo granulado branco e coloque em forminhas.  

Porções: 30
Tempo de preparo:40min